展开菜单

鸽子跟什么一起炖最好 鸽子和什么炖补肾最好

鸽子和什么一起炖比较有营养

按照传统中医理念,鸽子炖天麻非常滋补,对体虚的人很有效果。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环。
食材:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步骤
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
注意事项:
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放;
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。...

鸽子和什么一起炖好?

多彩手帐手机浏览器的地址栏里面输入好,如何在华为手机上给u盘上转移,这个手机库内的视频和照片,手机看的视频照片可以证明一个啊,先把它传到电脑上,再转接到这个u盘上。学学构图,学习一些摄影知识。你会越来越好的!
去蜂鸟网 和 色影无忌 就可以。国内大的摄影网站。
多看看高手拍的也会有进步~现在手机找一款手机没有OTG功能的太少了吧。
这个已经是标配的所以各个厂家都不单独做说明了。常规的电池正极材料是钴酸锂LiCoO2,三元材料则是镍钴锰酸锂Li(NiCoMn)O2,里面镍钴锰的比例可以根据实际需要调整,三元材料做正极的电池相对于钴酸锂电池安全性高,但是平台太低,用在手机上(手机截止电压一般在3.4V左右)会有明显的容量不足的感觉,目前在一些山寨手机上已经有在用三元材料的电池了,特别是容量比较高的电池。磷酸铁锂容量发挥偏低,不适合目前追求高热量手机电池的要求。

1,通过以前设置的指纹找回,在锁屏时当输入错误密码后会显示一个忘记密码点击—然后通过指纹进行重置。

2,进行指纹验证—输入新的密码即可,这样就可以输入刚刚设置的密码进行解锁了。

3,通过邮箱找回、也是差不多同样操作,在锁屏时当输入错误密码时点击忘记密码—通过邮箱重置。

4,输入之前绑定的完整邮箱—然后用其他的手机或者电脑登录这个邮箱,有接收到的一个验证码,输入后进行重置新的锁屏密码。

5,通过找回手机找回,可以通过官网云服务或者别的手机内的查找手机功能进行找回,小编就以查找手机为例,首先通过另外一部OPPO手机—桌面找到查找手机登录需要找回锁屏密码的OPPO账号。

6,选择验证的方式—用之前绑定的邮箱或者紧急联系人-输入接收到的验证码然后点击验证。

7,待定位后选择设备—锁死手机—点击下一步。

8,输入新的锁屏密码点击下一步—输入能联系到的手机号点击完成。

9,待锁死手机后-输入刚刚设置的新锁屏密码就可以解锁了。

...

鸽子和什么食材一起煲汤最好

一至十的数字祝福语如下:
1、(平时祝福)
一帆风顺 二龙腾飞
三羊开泰 四季平安
五福临门 六六大顺
七星高照 八方来财
九九同心 十全十美
一鸣惊人,二龙细珠,
三羊开泰,四面八方,
五谷丰登,六六大顺,
七星高照,八面玲珑,
九九归一,十全十美,
百发百中,千回百转,
2、万事大吉
一帆风顺,二龙腾飞
三羊开泰,四季平安
五福临门,六六大顺
七星高照,八方来财
九九同心,十全十美
3、从一到十的经典生日祝福成语、生日祝福语
一鸣惊人、一帆风顺 一生平安
双管齐下 双喜临门 双喜临门
三节两寿、三皇五帝 三阳开泰
四方之志、四平八稳 四季安康
五福临门、五谷丰登 五福捧寿
六六大顺、六通四辟
七步之才、七窍玲珑、七星高照
八面张罗 、八面圆通 、八面玲珑
九霄云外、九天揽月 九九归一
十全大发、十室九稳、十全十美 、十全十美这个吧。是你体内的雄性荷尔蒙分泌的比普通女性多。 其实,女生也会稍微有那么一点点的。 嗯。不需要多在意。你好,一般是不影响的,要确保药品的质量,不过中途换品牌建议等完全吸收了再注射会更好。希望我的答案对你有用。祝你身体健康早日康复。经常做提肛运动。艹
读音:[ǎo]
部首:艹
五笔:AGHH
释义:同“草”。用作偏旁。俗称“草头”或“草字头”。孩子咬指甲的习惯要早纠正
小孩子咬指甲是一种常见现象,很多人小时候都有过咬指甲的经历。因此,一些年轻父母对孩子咬指甲的习惯往往不在意。其实,咬指甲是一种不良习惯,对孩子的健康成长有危害。
304医院消化科李艳梅医生介绍说,人的手接触外界最多,特别是孩子,出于好奇,总喜欢这儿摸摸,那儿抓抓,甚至在地上爬,在指甲缝中和指尖上会沾有大量的细菌、病毒等病原微生物。指甲缝是利于细菌滋生的场所,虫卵在指甲缝中可存活多天。孩子在咬指甲时,无疑会在不知不觉中把大量病菌带入口腔和体内,导致口腔或牙齿感染,严重的还会引发消化道传染病如细菌性痢疾,或者肠道寄生虫病,如蛔虫病、蛲虫病等。
经常咬指甲还会对儿童的牙齿造成伤害,造成牙齿排列不整齐,如牙齿外暴,门牙缺角,影响孩子的容貌。咬指甲还可能造成指甲畸形,破坏甲床,引发出血或感染,损伤甲板,使甲板缩短,周边不整齐,甲板板面粗糙,失去原来光泽,如侵及甲沟,造成甲沟炎。
据报道,目前中国很多儿童体内含铅量过高,除了大气铅污染外,儿童玩具、食品包装和学习用品等带颜色的塑料产品铅含量较高。孩子在玩这些玩具时,手上就会沾染铅,咬指甲时就会把铅吃进体内,因而,纠正爱咬指甲的不良习惯,在一定程度上有助于减少儿童铅的摄入。
李医生说,孩子爱咬指甲,有时反映一种心理情绪,如紧张、抑郁、沮丧、自卑感、敌对感等情绪状态,其根源可能是受关注不够或缺乏安全感。而有些孩子,由于咬手指甲经常受到老师和家长的批评、训斥,反过来又会产生紧张、焦虑的情绪,成为继发性精神刺激因素。
纠正孩子咬指甲的习惯可采用心理疗法和行为矫正法,以耐心说服和鼓励为主,平时多给予孩子心理上的关注,消除造成孩子紧张的因素。引导孩子多参加一些娱乐活动,多交朋友,如让孩子和其他小朋友一块做游戏等,转移其注意力。家长要有耐心和信心,千万不可体罚,不可大声训斥,不要粗暴地强行将孩子的手指从嘴里拉出,这样可能会在潜意识中加重孩子咬指甲的习惯。要培养孩子良好的卫生习惯,如常修剪指甲,对大一点的孩子,可通过讲道理告诉他们咬指甲的危害。
纠正孩子咬指甲的毛病需要一个过程,年龄越小越比较好纠正,所以,家长发现孩子有咬指甲的毛病时就要尽早矫治。
那么如何矫正呢?
专家发现,用习惯扭转法治疗神经性习惯,包括咬指甲、揪头发、吸吮拇指,及一些嘴部的不良习惯如咬唇和磨牙,是最管用的一个方法。
步骤大致如下:
1、教给孩子分辨识别习惯性行为出现的情况,例如想办法让孩子知道自己什么时候最爱咬手指头。
2、教给孩子掌握在习惯性行为出现时运用的对抗反应,例如对自己说“妈妈说了,咬指甲容易生蛔虫。我不要长虫子。”
3、让孩子想象用对抗反应控制习惯性子行为时的情景,如想象肚子里不再有蛔虫,不再闹肚子疼了。
4、父母要给予必要的督促,当孩子成功地使用对抗反应不再出现习惯性行为时,一定及时给以表扬,这叫作社会支持。
对抗反应应该是一种容易做而且与神经性习惯不相容的自然行为。例如,对有咬指甲习惯的学龄期儿童来说,对抗反应就应该是用手握紧铅笔1—3分钟或攥紧拳头1—3分钟。因为握铅笔不论在教室里还是在家里学习时都是一种自然的行为,对抗反应不会引人注意。让孩子先学习辨认每一次开始咬指甲的时间和情境。一旦察觉到这种行为(例如,当手指接触到牙齿时,当手正向嘴移动时),就应立即中止行为并握紧铅笔。如果孩子当时没有笔可握,对咬指甲的对抗反应就应该用拳头,用另一只手握住它1—3分钟或把手放到口袋里1—3分钟。对孩子使用习惯扭转法时,父母应给予具体指导。
为什么习惯扭转疗法有效呢?这可能源于对抗反应的两种功能:第一种功能在于它是一种替代物,它提供一种替代性行为,从而限制习惯性行为。第二种功能在于它是一种惩罚物,因为它是一种不情愿的活动。就是这种双重的功能使对抗反应抑制以致最后消除了习惯性行为。

划痕可以通过研磨去除

抛光的原理不用多说,简单的理解就是有了划痕后,把周围的厚度抛的和划痕一样深,划痕自然就看不到了。理论上来说,不管多深的划痕,只要肯磨时间,都是可以处理掉的,但是太深的划痕已经没有修复的意义了,因为我不可能因为一条深划痕,而把玻璃抛出个坑来。

比较浅的划痕还是可以抛光的,那么怎么来判断玻璃划痕的深度呢?

我们把玻璃划痕分为轻度划痕、中度划痕和严重划痕这三种。如果在阳光下能看得到,但是手指甚至指甲都感觉不到的,这种是毛道(也称为轻度划痕);如果不但在阳光下能看得到,而且指甲可以感觉得到的,不过手指头感觉不到的划痕,我们称之为浅划痕(也称为中度划痕);如果在阳光下能看得到,甚至手指都能感觉得到的划痕,这就是我们所说的深划痕(也称为严重划痕)。

...

鸽子和什么一起炖最好?

鸽子肉为高蛋白、低脂肪食物,是我们最理想的食疗食物,有“一鸽胜九鸡”的美誉。据说鸽子可以治疗多种疾病,对身体百利无害,适合全家老少食用的一道汤。

鸽子绿豆汤

一、广东人常用鸽子配绿豆来煲汤,特别是春季,是皮肤湿毒多发期,此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用。(家中常煲的汤之一)

二、用料:绿豆35克
鸽子1只
排骨适量
陈皮适量
枳实适量
百合适量
罗汉果适量
盐适量

三、制作步骤:1.
鸽子切大件

2.
绿豆、陈皮、枳实,排骨

3.
百合、罗汉果

4.
用汤锅煲水至微沸,下全部材料
5.
大火半小时,中火1.5小时,下盐调味
6.
好喝还很好吃,绿豆和百合煲至沙沙的,口感不错。[1]枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 葱10g姜10g盐少许
制作方法:
把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时:约1.5小时
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。
[2]云腿鸽子汤
主料: 主料 燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
调料 料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
特色: 色泽银红,原味原汤,清香适口
制作方法:
(1) 将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。
(2) 将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。
(3) 把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水
[4]天麻炖鸽子
材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块
调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙
做法
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
特点:味道鲜美,熄风止痉。
[5]银耳陈皮炖乳鸽
特点:
味道清鲜,有滋阴补肺疗效
材料:
乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
制作方法:
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。
锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。
[6]川贝生梨炖鸽子
原料:
川贝母10克,生梨2只,鸽子1只,盐、酒、姜适量。
制法:
1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。
2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。
功能:养肺补元,润肺化痰。
主治:肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。
[7]黄山炖鸽
原料:
净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克
制作方法:
1.将山药削去外皮,洗净,切成0.1厘米的片,放开水锅中浸烫一下捞起。
2.将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肫、肝),洗净,下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤,用1个大盘盖在汤碗上,上笼蒸2小时左右取出,淋入熟鸡油即成。
注意:
汤碗用皮纸严,保持原汁原味,且能缩短蒸制时间,鸽肉口感更美。
风味特点:
黄山是世界闻名的旅游胜地,它位于皖南山区,方圆250公里,现代文学字、考古学家郭沫若推黄山为"天一第一山"。黄山不仅风景著名,其特产山珍野味也令人垂涎。黄山炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾,鸽肉强身健体,被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名肴。
[8]山药炖鸽
原料:
鸽子1只(约500克),山药150克,葱段3克,姜块3克,精盐4克,味精1克。
做法:
①将鸽子用手捏闷至死,拔去毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏洗净,放入开水锅里煮至水开时捞出。
②山药去皮,切成菱形块。
③取砂锅一个,倒入清水750克,放入鸽子(胸脯向上),放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松),改用小火炖至鸽肉六成烂时,加精盐,并将鸽子翻在上面,使山药在下面,继续炖鸽肉熟烂,放入味精即可食用。
功能:
健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血,食用本品可增强消化功能,促进食物吸收,鸽肉营养丰富,对母体有良好的补益作用,两相配合,补而不滞。
[9]淮杞炖鸽
材料:
北芪、淮山、杞子各15克、乳鸽(或成鸽)1只、姜2片、盐10克、酒10克
做法:
1、鸽剖净,配料洗好放入炖盅,滚水中冲入至浸下全部为度。
2、放入锅中隔水炖熟,或放入蒸笼中炖1。5小时,加精盐便成。
[10]花旗参炖双鸽
材料:
花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。
做法:
1、花旗参在中药店购买,请店员代切成小片。
2、乳鸽处理好,瘦肉原件。
3、烧滚一镬水,放入乳鸽和瘦肉一滚即取起,放下较大的炖锅中,加入圆肉,注入大半锅沸水,加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。
[11]当归鸽材料:
原料:
鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可
[12]肉桂茴香炖鸽肉
原料:
鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精盐10克、味精6克。清洗鸽子时要挖清肺部,否则腥味较重,汤色欠佳。
做法:
①将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净,生姜切片。
②锅内加水烧开,放入洗干净的鸽子稍煮片刻,去清血污,捞起待用。
③取炖盅一个,将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成。
风味特点:
鸽肉性平、味甘咸,含有极为丰富的血红蛋白,助阳。此菜能散寒理气、养肝益血,适宜于虚寒性痛经患者食用,日食1次,连食1周。但更年期综合能补肝益肾,益气养血。小茴香、肉桂皆性温热,能温肾散寒 、补益征患者不宜。
[13]巴戟淮杞炖乳鸽
【用料】
巴戟天20克,红枣两枚(去核),淮山15克,乳鸽一只,杞子10克,幼盐少许,生姜2片。
【做法】
①先将乳鸽削洗干净,去毛及内脏,备用。
②巴戟天、淮山、杞子用清水洗干净,备用。
③生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。
④红枣2枚,用清水洗干净,去核,备用。
⑤将以上所有材料放入炖盅内,加入适量的冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,加入适量的幼盐调味即可食用。
【功用】
滋肾益气,对脾肾阳虚、恶寒畏风,记忆力减退,阳痿遗精等有疗效。
[14]西洋参炖鸽子
材料:西洋参5-6G,鸽子一个,老一点的比较好,要闷死的,不要放血。
配料:盐
方法:首先鸽子洗净,整只放到炖盅里,参切成小片,一起放进炖盅,倒入开水。然后,把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火,再炖三个小时就可以了。
[15]冬虫草炖鸽
【用料】 乳鸽,莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和雪耳
【做法】
①将削好的乳鸽洗净,放于沸水中拖一下,隔去水分备用。
②莲子用温水浸软去外皮,雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草,放适量水盖炖盅盖,隔水炖3小时,调味后可以食用。
【功用】
大补气血,健脾养胃,滋肾祛风,适用肾虚劳损,早泄,健忘失眠,神经衰弱等。
[16]清茶炖鸽肉
用料:
光鸡1只(750克),生油150克,茶叶100克,黄糖粉150克,卤水适量。
制法:
1.把光鸡洗净,用卤水煮至九成熟。
2.将锅置火上烧热,放入生油、茶叶,炒至有茶香味,再放入黄糖粉,炒至起黄烟。将鸡架在有茶叶的锅里,盖好盖子。焗5分钟即成。
特色:
质地鲜美,茶香浓郁。具有益气,补虚,消食,利尿,解毒清热,清心,消痰,抗癌之功效。适宜癌症、老年人,体质虚弱,高脂血症,慢性肾炎、肝炎、慢性支气管炎、慢性肠炎、贫血等病人食用。...

鸽子配什么炖汤最好

有名气的人会说,有些东西不会是因为不努力,我想告诉她,这是她以一个名人的身份来说的,他不能理解做题做不会的人,并不是不努力,有可能是先天性的理性思维不好,记忆力不好,以及其他的能力方面不够,并不是不努力才会造成的,不会做,因为他是一个名人,说出来是因为不努力,所以说打架普遍的都会认为是因为不努力造成的,如果每个人都比较有天赋,为什么还会分为文科和理科呢?我孩子真正的说没有这方面天赋,经过努力后还是不行,建议你从侧面培养很多实验都可以证明女生在比较熟悉和亲近的人之间一般都要比男生要污很多。不要感觉到奇怪,这说明她和你的关系很不一般,不然是不会再你面前表现的这么污的。...

鸽子和什么一起炖汤

1 鸽子和什么一起炖汤最有营养
鸽子汤味道鲜甜,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素E、钙、磷等多种营养物质,想要鸽子汤更加营养,可以加入一些蔬菜一起炖汤,这样荤素搭配,营养更加均衡,比如说嫩玉米、胡萝卜、淮山等等,还可以加入一些干果,增加鲜甜的味道,如红枣、桂圆等等。
2 杀鸽子放血好还是不放血好
为了保存鸽子的营养,杀鸽子一般不会放血。
鸽子血中含有丰富的铁红蛋白、脂质、微量元素等,营养很高,而且有很好的补血养血功效,因此在宰杀鸽子的时候,一般是不放血的,而是选择将鸽子闷死的方式。但是没有放血的鸽子,在炖汤的过程中,鸽子肉中由于含有淤血,比较容易炖的发黑,如果觉得这样不美观的,在宰杀鸽子的时候也可以选择放血。
3 鸽子汤禁忌放什么
鸽子汤中不宜放富含草酸、鞣酸的蔬菜,如鲜竹笋、芦笋、菠菜、萝卜叶、苋菜等等。
因为鸽子汤的味道鲜甜,富含蛋白质、钙质等,而富含草酸、鞣酸的蔬菜,吃起来都是会带有涩味的,放入鸽子汤中,会令鸽子汤的味道变得略微发涩,不好喝。另外,草酸和鞣酸还容易和鸽子汤中的蛋白质、钙质反应生成沉淀物,导致鸽子汤的营养降低。
4 鸽子哪五种人不能吃
1.体热、上火者
一般体质偏热性的,容易上火,或者有发烧症状的,都不建议喝鸽子汤,因为鸽子汤属于温补的食物,喝了之后可能会加重上火、内热的情况。
2.性欲旺盛的人群
如果是平常性欲比较旺盛的人群,也是不建议喝鸽子汤的,因为鸽子的性激素分泌特别旺盛,喝了炖鸽子汤之后会有补肾的功效,如果本身性欲旺盛,可能会补过头,反而不利于身体健康。
3.痛风人群
鸽子汤中含有丰富蛋白质和磷元素,食用会在体内分解生成嘌呤,导致人体内的尿酸盐含量增高,容易加重关节和身体的不适情况,因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用鸽子汤。
4.肝硬化患者
鸽子汤中含有丰富的蛋白质,虽然蛋白质有助于缓解患者的病情,但也不能过度食用,因为过度摄入蛋白质会导致脂肪浸润入肝脏当中,进而阻碍肝脏组织的自我修复以及肝细胞的再生能力,所以要严控蛋白质摄入量,少吃鸽子汤。
5.肾炎、肾功能衰竭者
肾脏是人体代谢蛋白质的一个重要场所,对于肾炎、肾功能衰竭者而言,摄入过多的蛋白质会加重代谢负担,甚至会加重病情,因此也要少喝鸽子汤。不用讲究具体量,差不多一碗水里加一勺,你是不是想代替电解质还是想怎么说?一般不用喂这个,如果你想补充营养维生素可以用蜂蜜水,
下面列出14中常见鸽子汤做法:
1.枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。
制作方法:
把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
2.云腿鸽子汤
主料:燕窝,活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
调料 料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
特色:色泽银红,原味原汤,清香适口
制作方法:
1、将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。
2、将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。
3、把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水
3.天麻炖鸽子
材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块
调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙
做法 :
1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
特点:味道鲜美,熄风止痉。
4.银耳陈皮炖乳鸽
材料:乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
制作方法:
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮,锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。
特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效
5.川贝生梨炖鸽子
原料:川贝母10克,生梨2只,鸽子1只,盐、酒、姜适量。
做法:
1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。
2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。
功能:养肺补元,润肺化痰。
主治:肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。
6.黄山炖鸽
原料: 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克
制作方法:
1、将山药削去外皮,洗净,切成0.1厘米的片,放开水锅中浸烫一下捞起。
2、将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肫、肝),洗净,下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤,用1个大盘盖在汤碗上,上笼蒸2小时左右取出,淋入熟鸡油即成。
注意:汤碗用皮纸严,保持原汁原味,且能缩短蒸制时间,鸽肉口感更美。
7.山药炖鸽
原料:鸽子1只(约500克),山药150克,葱段3克,姜块3克,精盐4克,味精1克。
做法:
1、将鸽子用手捏闷至死,拔去毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏洗净,放入开水锅里煮至水开时捞出。
2、山药去皮,切成菱形块。
3、取砂锅一个,倒入清水750克,放入鸽子(胸脯向上),放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松),改用小火炖至鸽肉六成烂时,加精盐,并将鸽子翻在上面,使山药在下面,继续炖鸽肉熟烂,放入味精即可食用。
功用:健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血,食用本品可增强消化功能,促进食物吸收,鸽肉营养丰富,对母体有良好的补益作用,两相配合,补而不滞。
8.淮杞炖鸽
材料:北芪、淮山、杞子各15克、乳鸽(或成鸽)1只、姜2片、盐10克、酒10克
做法:
1、鸽剖净,配料洗好放入炖盅,放适量开水
2、放入锅中隔水炖熟,或放入蒸笼中炖1.5小时,加适量食盐即可。
9.花旗参炖双鸽
材料:花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。
做法:
1、花旗参在中药店购买,请店员代切成小片。
2、乳鸽处理好,瘦肉原件。
3、烧滚一镬水,放入乳鸽和瘦肉一滚即取起,放下较大的炖锅中,加入圆肉,注入大半锅沸水,加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。
10.当归蒸鸽
原料:鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可
11.西洋参炖鸽子
材料:西洋参5-6G,鸽子一个,老一点的比较好,要闷死的,不要放血。
做法:首先鸽子洗净,整只放到炖盅里,参切成小片,一起放进炖盅,倒入开水。然后,把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火,再炖三个小时就可以了。
12.冬虫草炖鸽
材料:乳鸽,莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和雪耳
做法:先将削好的乳鸽洗净,放于沸水中拖一下,隔去水分备用; 莲子用温水浸软去外皮,雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草,放适量水盖炖盅盖,隔水炖3小时,调味后可以食用。
功用 :大补气血,健脾养胃,滋肾祛风,适用肾虚劳损,早泄,健忘失眠,神经衰弱等。
13.香菇鸽子
材料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
14.千岛汁鸽子球
原 料:鸽子腿肉450克 芥菜心11条 千岛汁10克 蒜茸2克 鸽子粉5克 胡椒粉1克
盐5克 香油1克
做法:鸽子腿肉切片,加盐 、味精 、生粉、食粉、水腌20分在4成热油中滑熟成球;锅留底油,放少许蒜茸和千岛汁,然后把鸽子球放入,再加汤、盐、鸽子粉、 香油、胡椒粉均,勾芡点明油锅,放在盘中; 芥菜心焯水后,放锅中留少许底油 ,放芥菜心烹料酒加芡汤略炒,起锅。...

鸽子和什么一起炖比较好?

鸽子绿豆汤

一、广东人常用鸽子配绿豆来煲汤,特别是春季,是皮肤湿毒多发期,此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用。(家中常煲的汤之一)

二、用料:绿豆35克
鸽子1只
排骨适量
陈皮适量
枳实适量
百合适量
罗汉果适量
盐适量

三、制作步骤:1.
鸽子切大件

2.
绿豆、陈皮、枳实,排骨

3.
百合、罗汉果

4.
用汤锅煲水至微沸,下全部材料
5.
大火半小时,中火1.5小时,下盐调味
6.
好喝还很好吃,绿豆和百合煲至沙沙的,口感不错。鸽子和当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣一块炖具体做法:古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。那天大家说吃鸽子,下班就去买了只鸽子,冬天来了,正好进补,呵呵。市场上一只老鸽子要25块,乳鸽13块,就买了只乳鸽,加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣,煮上一锅滋补的好汤,味道好极了。这汤补血补气,身体虚弱喝最好。原料:乳鸽一只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐适量。 做法:将鸽子清洗干净,切大块,与猪肉及药材入锅同煮,烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

香菇炖鸽、绿豆乳鸽汤、枸杞炖鸽子

...

鸽子汤的禁忌 煲鸽子汤要注意什么

鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
鸽子汤的食用禁忌:
吃的禁忌:热性食物别同食
1、因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
做鸽子汤的注意事项:
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。
3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
鸽子汤的功效如下:
1、山药枸杞老鸽汤能补肝壮肾和益气补血。是一道营养丰富,滋补益气的汤水。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

鸽子汤的做法

  • 1.白鸽拔毛,洗净,剖两半(如果你家的沙锅比较大,就不用剖开哈)

  • 2.沙锅加水,放入白鸽,(心、肝、肾先留出),用大火烧开,转小火煲2小时

  • 3.辅料用清水清洗

  • 4.将红枣划破

  • 5.将图4和预留出来的鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中,继续小火煲1小时,然后加适量盐调味即可

鸽子汤禁忌放热性食物。

因为鸽子属于热性食物,如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用,势必会加重体内的热气,引起上火等症,不利健康。

鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

扩展资料:

鸽子汤禁忌人群:

1、肝火旺盛者:鸽子热性很大,肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状,还可能恶化自己的情绪使人容易生气;

2、容易上火者:鸽子性热,容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状,对健康不利;

3、喜冷怕热者:食用鸽子会让人觉得燥热,喜冷怕热者素来喜欢寒冷害怕燥热,吃鸽子会给他们带来不适;

4、容易出汗者:鸽子是热性的食物,容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓,给身体带来不适。

参考资料:人民网-食用鸽子时要注意什么? 有什么好用的鸽子食疗方?

乳鸽汤的功效与禁忌,看医生怎么说

...

鸽子汤禁忌放什么 与热性食物别同食

鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
鸽子汤的食用禁忌:
吃的禁忌:热性食物别同食
1、因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
做鸽子汤的注意事项:
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。
3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
鸽子汤的功效如下:
1、山药枸杞老鸽汤能补肝壮肾和益气补血。是一道营养丰富,滋补益气的汤水。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。...